Кулинарные Рецепты

Наполеон на сковороде готовится в несколько раз быстрее и проще обычного, а получается невероятно легким, пышным, и очень вкусным! Ингредиенты мука (точно не скажу, нужно смотреть по консистенции теста, примерно 3-4 стак.) вода холодная 0,3 стак. маргарин 1 пач соль (щепотка) 1 шт. молоко 0,7 л сахар 5 ст.л. мука (в крем) 1,5 ст.л. ванилин 1 пакет яйцо 1 шт. сливочное масло 200 г Приготовление пошагово Из муки, воды, соли и маргарина замешиваем тугое тесто, ставим его на 20 минут в холодильник. Затем достаем, делим на 10 кусков, раскатываем скалкой до толщины 1 мм, обрезаем по круглой тарелке. Накалываем круг вилкой в нескольких местах и кладем на раскаленную сковороду. Прижариваем с каждой стороны по минуте. Коржи должны зарумяниться и немного запузыриться. Когда выпекли все коржи, делаем крем: выливаем в кастрюлю 0,5 литра молока и ставим его закипать. В стакане смешиваем оставшееся молоко, яйцо, сахар и муку, перемешиваем хорошенько, чтобы не было комочков. В закипевш...

Вкуснейшая запеканка из грибов и риса, которую можно подать на завтрак или ужин. Ингредиенты Рис вареный 200 г Лук репчатый 1 шт. Шампиньоны 300-350 г Масло сливочное 2 ст.л. Сливки 15-20% 200 мл Яйца 4 шт. Твердый сыр 120 г Соль,перец (по вкусу) Приготовление пошагово На сливочном масле обжарить лук нарезанный кубиками, затем к нему грибы. Добавить вареный рис, хорошо перемешать, поперчить и посолить. Влить в сковороду сливки и потушить несколько минут. Разложить рисово-грибную смесь по формочкам (хватает на 4 порции), в каждую сверху вбить яйцо. Сверху посолить и посыпать черным перцем. Натереть сыр, посыпать запеканку и выложить по несколько пластинок шампиньонов для красоты. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее формочки и запекать 15-20 минут, до расплавления сыра. Приятного аппетита.

Эти вкуснейшие лепешки из сырного теста, с начинкой из сыра и сосисок или ветчины, просто мечта для любителей сырной выпечки! Ингредиенты Сыр (тертый в тесто-1 стак. в начинку-1 стак.) 2 стак. Кефир 250 мл Мука пшеничная (+ на подпыл) 2,25 стак. Соль 0,5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Сосиски (или ветчина) 150 г Петрушка (небольшой пучок) 1 шт. Чеснок 1 зуб Перец черный (молотый по вкусу) Масло растительное Приготовление пошагово Объем мерного стакана 250 мл. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить кефир, добавить стакан сыра, соль, сахар, соду, муку. Замесить тесто. Программа для замеса бездрожжевого теста. Пока тесто замешивается, готовим начинку: Мелко порезать петрушку, чеснок, ветчину или сосиски потереть на средней терке. Добавить стакан тертого сыра и черный перец. Перемешать Стол и руки припылить мукой, вынуть тесто из хлебопечки. Скатать тесто в жгут, разрезать на 10 частей. Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепешку. Положить на середину ст...

Торт из разряда необычных. Коржи приготовлены на томатной пасте, которая дает им не только красивый и яркий цвет, но и определенную нотку вкуса. Сочетание этих коржей с творожным кремом и покрытие сверху шоколадными островками напоминает по виду пустыню. засуху, а в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту. Ингредиенты Мука пшеничная 600 г Масло сливочное (в тесто 200 г,в крем 200 г) 400 г Сахар 200 г Томатная паста 6 ст.л. Разрыхлитель 10 г Яйца 2 шт. Творог жирный домашний (в крем) 400 г Сметана густая 200 г Молоко сгущенное 10 ст.л. Шоколад черный 100 г Приготовление пошагово Яйца с сахаром взбиваем до пышной пены, добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло. Добавляем томатную пасту. Смесь хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем к жидкой массе муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто, готовое убираем в холодильник на 30 минут. Достаем и делим на 5 равных кусочков. Каждую часть тонко раскатываем, пе...