Сырные лепешки с начинкой
Эти вкуснейшие лепешки из сырного теста, с начинкой из сыра и сосисок или ветчины, просто мечта для любителей сырной выпечки! Ингредиенты Сыр (тертый в тесто-1 стак. в начинку-1 стак.) 2 стак. Кефир 250 мл Мука пшеничная (+ на подпыл) 2,25 стак. Соль 0,5 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Сосиски (или ветчина) 150 г Петрушка (небольшой пучок) 1 шт. Чеснок 1 зуб Перец черный (молотый по вкусу) Масло растительное Приготовление пошагово Объем мерного стакана 250 мл. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить кефир, добавить стакан сыра, соль, сахар, соду, муку. Замесить тесто. Программа для замеса бездрожжевого теста. Пока тесто замешивается, готовим начинку: Мелко порезать петрушку, чеснок, ветчину или сосиски потереть на средней терке. Добавить стакан тертого сыра и черный перец. Перемешать Стол и руки припылить мукой, вынуть тесто из хлебопечки. Скатать тесто в жгут, разрезать на 10 частей. Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепешку. Положить на середину ст...