Сырные лепешки с начинкой


Эти вкуснейшие лепешки из сырного теста, с начинкой из сыра и сосисок или ветчины, просто мечта для любителей сырной выпечки!


Ингредиенты

  • Сыр (тертый в тесто-1 стак. в начинку-1 стак.) 2 стак.
  • Кефир 250 мл
  • Мука пшеничная (+ на подпыл) 2,25 стак.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сода 0,5 ч.л.
  • Сосиски (или ветчина) 150 г
  • Петрушка (небольшой пучок) 1 шт.
  • Чеснок 1 зуб
  • Перец черный (молотый по вкусу)
  • Масло растительное


Приготовление пошагово

Объем мерного стакана 250 мл. Муку просеять. В ведерко хлебопечки налить кефир, добавить стакан сыра, соль, сахар, соду, муку. Замесить тесто. Программа для замеса бездрожжевого теста.

Пока тесто замешивается, готовим начинку: Мелко порезать петрушку, чеснок, ветчину или сосиски потереть на средней терке. Добавить стакан тертого сыра и черный перец. Перемешать

Стол и руки припылить мукой, вынуть тесто из хлебопечки.

Скатать тесто в жгут, разрезать на 10 частей.

Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепешку.

Положить на середину столовую ложку начинки.

Собрать

Тонко раскатать.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лепешку.

Жарить с двух сторон, на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!

В разрезе.

Популярные сообщения из этого блога

Рыбные котлеты из филе минтая

Изображение
Это диетическое и питательное блюдо, в котором основным ингредиентом выступает нежное филе минтая. Минтай - это постная и доступная белая рыба, которая отлично подходит для приготовления котлет. Филе минтая измельчается или проходит через мясорубку, создавая основу для котлет. В фарш также добавляются связующие компоненты - яйцо, панировочные сухари, мука. Они помогают сформировать плотную, но при этом нежную структуру котлет. Помимо основы, в фарш могут добавляться мелко нарубленные овощи - лук, морковь, петрушка. Они усиливают вкус и аромат, делая котлеты более насыщенными. Готовые рыбные котлеты приобретают равномерный золотистый цвет, когда их обжаривают на растительном масле или запекают в духовке. Такая обработка придает им хрустящую корочку при мягкой консистенции внутри. Рыбные котлеты из филе минтая отличаются диетическими свойствами и низкой калорийностью, но при этом обладают нежным вкусом и высокой питательной ценностью. Они могут подаваться с различными гарнирами или в
Подробнее

Баклажаны с тофу под имбирно-соевым соусом

Изображение
Ингредиенты Баклажаны 1 шт. Перец болгарский (зеленый) 2 шт. Сыр тофу 400 г Имбирь (корень) дл. 4 см кусочков Паста мисо 3 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Масло растительное рафинированное 3 ст.л. Мирин 1 ст.л. Вода 0,5 стак. Сахар 1 ст.л. Приготовление пошагово Имбирь натрите на мелкой терке. Баклажан и перцы нарежьте кубиками среднего размера. Приготовьте соус: налейте в небольшую емкость воду, добавьте пасту мисо, соевый соус, имбирь, сахар, мирин и хорошенько перемешайте. Обжарьте в разогретом растительном масле перцы и баклажан. Когда баклажан станет мягким и приобретет светло-коричневый оттенок, вылейте на сковородку имбирно-соевый соус и тушите около пяти минут. Тофу порежьте на кусочки среднего размера и разложите по тарелкам вместе с перцами и баклажаном, затем полейте блюдо оставшимся соусом и подавайте на стол с белым рисом Полезный совет Баклажаны с тофу под имбирно-соевым соусом https://ovkuse.ru
Подробнее